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    “李掌柜放心，我既然到了店里，肯定会帮忙，其实今天来店里，就是想看看店里的情况，大概估算一下，没想到，有如此意外的收获。”

    安慰着李掌柜，顾佳吃了一口点心，味道还不错，她三两口将点心吃了，喝了口茶，继续说道。

    “只不过，要改善店内的生意，必须从源头开始，除了店内需要略微做些更改之外，现在的伙计，必须全部辞退，重新招揽。”

    “其次，是店内的食材，好的食材才能做出好味道的菜肴，店里的东西什么样子，刚才忘记看了，可瞧着做出来的菜，就知道不会好，想必，李掌柜也清楚吧？”

    她如此说，李掌柜连忙点头，怎么会不清楚？以前的菜做出来什么样子，现在的又是什么样子？他实在是太清楚的。

    “既然清楚，那就好说，我那边供应菜的商家不错，可以让他帮忙，看有没有合适的介绍给你。”

    “食材的问题解决之后，还得看店里的师傅，我吃了一口菜，因为菜不新鲜，那个味道也是一言难尽，等之后，肯定要重新考核，如果不合格，也是要辞退的。”

    “我想，辞退了伙计之后，店里的师傅们，就给知道咱们的态度了，有本事的，自然会使出本事来，想留在店里，没本事的，就别浪费钱了。”

    “依着店里现在的生意，一个师傅都足够，那些只会浪费钱。”

    顾佳将初步的想法，说给李掌柜听，李掌柜连连点头，只说什么都听顾佳的。

    “那行，明天我还来店里，到时候，在慢慢规划吧，想要店里赚钱，不是一天两天的事儿，我也正好想想，让店里做些什么，才能更加赚钱。”

    今天出来的时间也不短了，顾佳觉得，还得回自己的店里去看看，毕竟，她还有自己的生意要打理。

    哪怕店里的生意步入正轨，也必须更谨慎一些，免得布了李掌柜的后尘。

    吃了点心喝了茶，顾佳跟石旭回到了店里，李掌柜在茶庄坐了许久，这才也回了自己的店里。

    桌子上已经收拾干净了，伙计们站在店里，十分不安。

    没有客人上门，店里的气氛十分沉闷，尤其李掌柜回来之后，到达了顶点。

    目光从伙计们身上掠过，李掌柜没说话，阴沉着脸，直接去了厨房。

    没想到如此，厨房内的师傅们，都有些慌张，伙计们亦是如此。
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