第三十三章:试做菜品-《末日废土从成为美食家开始》


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    说完这话,此人便捧着一箱物资走向储物间。

    而叶尘则扒着门,探出脑袋,望向餐厅中的宋瑶。

    此时,她正坐在前台,默默地记账。

    叶尘张了张嘴,但还是没有说什么。

    等刚才那个幸存者离开后,他转身进入厨房,开始准备明天的食物。

    之所以要现在准备,是因为他要研究一下果实的具体做法,搞不好通宵都得呆在厨房里。

    但看着切开后的藤蔓果实,叶尘又不禁陷入了沉思。

    这种新鲜的果实似乎不适合用来炒菜,难不成还是像根茎那样,切条切块凉拌吗?

    他摇了摇头,在原先的期望中,这类果实应该能作为主食,端上人们的餐桌。

    叶尘决定换一种烹饪方式,他将两枚完整的果实,放在不同的锅里,分别进行蒸、煮。

    半个小时后,将冒着热气的果实取出,自然放凉。

    待温度降到室温,他用刀切开两颗果实,发现切下去的时候,有明显的阻滞感,熟透的果肉全都黏在了刀身上。

    他切了一点,放在嘴里品尝了一下,口感确实如之前那个中年男子所说,嚼劲十足,异常筋道,但也非常黏牙。

    如果就这样端上餐桌,真不知道是给食客果腹的,还是给他们锻炼咬肌的。

    所以,叶尘还想尝试一些别的做法。

    在思考制作方法的时候,他忽然看到敞开的塑料袋里,摆着几个晒干了的果实。

    于是他拿出几个,剥开来看了眼。

    果实因为从高空坠落在地,所以里面已经彻底碎了。

    将晒干的果肉拿在手上一捏,就能搓下一层粉末。

    粉末颜色雪白,摸起来很光滑,并且有着一股特殊的清香。

    粉末少了些,不太好观察。

    所以,叶尘思索了片刻,最后决定把这些干裂的果肉放入料理机中,全部打成粉。

    片刻,他倒出粉末,并且过了两遍筛。

    看着案板上雪白的粉末,他直接上手抓了一把。

    用力抓成团状后,松手轻轻一掂,粉团散开恢复原状。

    如此特性,让他第一时间就想到了面粉。

    既然如此,只有实际做成食物成品,才能知道藤蔓果实最终能达到的效果。

    但思前想后,也没有什么能做的东西。

    也就在此时,他忽然想到了系统提供的食谱——三味面筋。

    面筋的制作方法非常简单。

    只需将面粉加水揉成团,然后放到清水中反复搓洗即可。

    叶尘立即取出藤蔓果实的粉末,加水搅拌,开始和面。

    揉搓面团的感觉,和普通的小麦面粉没有任何区别,甚至更加细腻有粘性。

    揉到面团表面光滑后,放在一旁静置半个小时。

    之后,他取来一盆清水,将面团放入水中反复搓洗。

    一连换了三盆清水,经过七八分钟的搓洗,手中仅剩下一团发黄的面筋。

    所谓面筋,按照以前的认知,是小麦面粉中,包含的植物蛋白。
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